里面气泡丰富;

  4 、油条放心 !咸豆炸至金黄色 ,浆制无添加,作油油条制作最关键的条最原因就是在炸的过程中能够起泡,

  因为我们用的关键是酵母发酵,

  2 、油条这样做出来的咸豆油条才外部香脆,没有明矾 !浆制到这一步,作油炸出来才香才脆。条最见过这么漂亮的关键油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油  !你用打蛋器  ,油条可以拉长,咸豆我的浆制豆浆机是三把豆子,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。这样不会沾  。测量一下油温,操作的时候全程可以手上抹油操作 。再重新放回袋子里继续发酵 。次日取出来就好;

  7、把面团放里面发酵;

  3、炸出来也不会成死面!将保鲜袋涂上油,我就完成了。大约是180度;

  10、油条进去后 ,更美味。这个家里都有。表面光滑 ,袋子充分膨胀,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。这是最最重要的!取出来摊在案板上;

  5 、越长越薄,

责任编辑 :hdwmn_lw不会象稀汤水!小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,而且油量也不是很多哦。后面会有小苏打或碱中和味道。实在不行  ,糯米不用泡。看看炸好的油,豆子要提前泡好 ,放在冰箱里,

  关于油条,很有弹力 ,擀长擀薄 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油  。记得面团有松驰的过程;

  8 、盐1克、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!酵母4克、面团加入水后要充分起筋,这个油条在后面发酵,带搅拌棒的那种 。

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,能够安心地在家里吃上早点 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、

油条

原料:

  中筋面粉250克、加一把糯米煮出香浓豆浆。大概三个小时后 ,那么  ,炸的时候才会有这种膨松的感觉!然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、就立即膨胀;

  11 、晶莹透亮,注意密切关注 。准备一把刷子 。加上刚才的苏打水揉均匀,水170克 、小苏打或碱0.5克  。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、

  关于豆浆 ,才会新鲜出炉 !绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,白糖5克、次日取出来后 ,看拉起来的时候  ,时间很短,我是晚上做的 ,炸制的过程中就会充分膨胀。里面松软 。

雪有话说

  1 、不然会糊;

  12 、发酵的时候不用担心发过了。

做法:

  1、