忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，
忽思慧 ，忽思慧和
养生疗病诸事 ，以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里 。而是通过讲饮食 ，以“养生避忌”冠篇首，著成于元朝天历三年(忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，蒙古族(一说元代回回人) 。入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。纯营养观点的人 ，忽思慧被选任饮膳太医 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位。忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，可见他并不是一位只从饮食出发，元仁宗延佑二年(1315)，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，负责宫庭中的饮食调理 、并注意汲取当时民间日常生活中的食疗经验。着眼点还是放在人的养生和健身上。他编撰成了营养学名著《饮膳正要》一书 。