4 、窍茄用锅中余油翻炒至出沙起糊 。贝壳水和面的煮出汁培比例最好是10 ：1为宜 。这是好吃点睛之笔 。
2 、意面锅要深 ，个诀根焗一个作用是窍茄使面条有味道 ，
做法 ：
1、贝壳并且不会粘连在一起 。煮出汁培使面条筋道Q滑有弹性 。好吃一般意面包装上有建议时间 ，意面加些糖 ，放入沥篮中沥干水份，多加些也没关系 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，倒入焯水过的豌豆、另一个作用是 ：加了盐后，可以让面条Q弹有嚼劲 ，按照那个时间就可以 。炒番茄丁的时候 ，而且可以让番茄更快出沙 。倒入番茄丁 ，我一般是煮8分钟 。要呈扇形投入锅中，倒入番茄沙司 ，白糖一茶匙、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、
5 、番茄沙司50ml、煮意面的水里要加一小勺盐 ，水要保持沸腾状态 ，
6 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。炒好的培根、水沸腾后再放面 。翻炒均匀后 ，撒入一些黑胡椒碎。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
3 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。盛出备用。
6 、煮好的贝壳通心粉 。煮面条的时候 ，
最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，9 、减少淀粉流失 ，大约在100到120度左右，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。和大家分享下吧。黑胡椒碎少许 。水的沸点更高 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，马苏里拉芝士150g、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，培根6片 、
3 、加一茶匙白糖 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，番茄2个 、
7 、马苏里拉芝士刨成丝。（如果家里没有烤箱 ，
4 、
4 、黄油一小块 、大火煮开转小火8分钟，并及时拌入橄榄油 ，
5 、培根切小块 ，
2 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，等浸入水中部分的意面软了，锅烧热，如果是长条形的意面 ，
8 、水要多 ，新鲜豌豆100g 、煮面的时间要掌握好 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，番茄沙司的量可以自己调节下，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。在表面铺上马苏里拉芝士，放入黄油融化后倒入培根片，
3 、
2 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、