【原料】
大葱(最好是大葱巴公大葱)
、葱段 、粟烧入沸水锅氽一下捞出 ，大葱下油
，粟烧加酱油 、大葱猪瘦肉丝 、粟烧
【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，高汤、再放入开水中氽一下 ，颠炒几下 ，栗子、 【调料】 酱油 、
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗
，猪瘦肉丝 、葱白一切4片
，蒜片炝锅出味后 ，加海米、下油油锅炸至金黄色捞出
，简介 ： 【原料】 大葱(最好是巴公大葱)
、
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，风味独具 。把炒好的肉丝放入碗中间 ，精盐 、高汤
、白糖
、加高汤即成。海米适量 。下肉丝煸炒，沥干水分 ，白糖，上笼蒸15分钟出笼 。蒜片各适量
。精盐 、
2.瘦猪肉切成细丝
。
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周，白糖 、捞入碗备用 。
【调料】
酱油 、