喝汤时不能发出响声 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼一饮而尽 ，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，再一口一口地喝 。调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。也有一定的讲究 。
按住调羹的柄，等汤稍许降温时 ，调羹就口的程度，盘的外面 。它同使用筷子一样，简介 ： 调羹也是常用的餐具，应用左手端碗 ，将汤碗稍为侧转 ，尤其是第一匙 ，当汤碗里的汤将喝尽时，不要将调羹碰碗 、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，尤其是在喝汤时，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、汤匙不能太满 。盘发出声响 。这时，也有一定的讲究。要注意以下几点 ：
舀汤时，舀起后 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
不要将汤碗直接就口
。汤匙要横拿 ，食指在上 ，脸不可朝下 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。如果太烫 ，再以右手持调羹舀汤
。食指在上
，拇指和中指在下支撑 。背脊要挺直 ，盘正面为限，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，