夹菜时 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭谨防筷子打架 。夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中，
一道菜上桌后 ，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭又伸筷夹另一道菜 。夹菜一次不宜过多 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，对他不要反复劝菜 ，不可抢在邻座前面 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，也不要为其夹菜 ，