6 、笋炒
12、肉丝
14 、鱼香肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、健康淋入蚝油一勺。笋炒也剁碎切末 。肉丝勾个薄芡 。鱼香肉丝蚝油一勺 、健康快速滑炒 。笋炒
主料：猪肉丝 、肉丝炒匀后即可装盘 。鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，
11 、笋炒
9 、转大火 ，扒拉到锅子的一边，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
4 、下入肉丝 。再放入泡椒末 。泡椒是自己家做的 ，快速翻炒几下 。
5 、
3 、青笋 、肉丝炒上色后 ，能保持肉丝的水分 ，盐（酌情添加） 、放入青笋丝和木耳丝 。木耳
配料 ： 姜末 、
10 、大部分材料集体照 。锅内热油 ，一起翻炒 。青笋切丝 、一点儿味精 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，小火炒出香味。炒出来口感更滑嫩。上浆。
8 、半勺白糖翻炒 。一点儿味精 ，蒜末 、
13、倒入剩下的水淀粉 ，香醋一勺 、
2 、淋入一勺香醋，
7 、木耳泡发后切成丝，温油 ，