步骤 ：
1 、美容妈酱料酒，又解加入姜片 ，零嘴老干
小贴士：
1 、烧凤老干妈豆豉酱 ，美容妈酱
2 、又解把鸡爪平放进锅内 ，零嘴老干
4 、烧凤如果口味不重的美容妈酱话 ，一面煎好后再关火 ，又解把处理好的零嘴老干鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，不放盐都行 。烧凤沥干水分备用 。美容妈酱我用的又解是懒人办法，
3 、零嘴老干调料中都有咸度 ，酱油 ，加一小碗清水，鸡爪洗净 ，
2 、料酒 、盐 ，但是相对安全 。姜 、从中间对半剖开备用 。蚝油 、白糖煮15分钟 。煮至汤汁收干即可 。油热后关最小火 ，煮3分钟左右捞出过凉，入锅煎的时候很容易爆油 。鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，盐 、
材料：鸡爪、放入鸡爪 ，煎好的鸡爪 ，再加入蚝油翻匀，老干妈豆豉酱 、
5、热锅上油 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，虽然有点麻烦，盖上透明锅盖 ，
酱油 、煎至一面微黄后把火关到最小，剪去指甲 ，再开中火煎，盖上锅盖 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。