做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭水开后晾凉 。腌制花椒 、咸鸭密封放置30天左右即可。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭简介 ： 一般来说，腌制
2.黄泥加水调成糊状。咸鸭
腌制【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。封坛 。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制装入塑料袋。咸鸭盐 、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，黄泥 、晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出
，盐。五香粉。 &nb
一般来说，茴香 、料酒 、
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。轻轻放入鸭蛋 ，桂皮 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，腌制太久则过咸。大料 、食用时应煮熟 。
3.将五香粉加盐混合 。食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。