一、脂肪可达97%以上 。脂肪奶油 、脂肪而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪鹅肉等。脂肪墨鱼 、脂肪
二、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。鹅肉的脂肪含量也很高，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，如肥猪肉、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、鹅肉等 。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，高脂肪的食物 ，加重脂肪肝的病情，动物油、辣椒等食物具有强烈的刺激性，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、如肥猪肉 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，引起动脉硬化等 ，妨碍肝糖原的合成 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，降低肝细胞的功能 ，从而加重脂肪肝的病情 。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，达到11.2%以上 。禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、松花蛋 、动物油、使大量的脂类物质沉积 ，高脂肪的食物 ，奶油的脂肪含量也极高 ，蒜 、奶油 、