4 、特色糖适量 、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱出油太少 ，油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色要加油入 。惹味排骨煎出油后 ，菜葱
10、油煎蚝油已经够咸味了，夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，生葱头切丝备用 。惹味加入水大火烧开 。菜葱
5 、油煎焖至汁稍干即可关火 。排骨爆香出油后，准备好材料 。
7 、排骨洗净斩件备用 。加入蚝油，葱头适量 、油适量
做法 ：
1 、不入油放入排骨大火快煎。
9、装碟即可食用 。
6 、
8 、炒均后 。
2、烧热锅 ，
3 、加入葱头丝炒香。不用再另放盐 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。盖上锅盖，