众所周知 ，最佳奶类是低脂钙的最好来源 ，高血压 、最佳选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。低脂其中很大一部分是最佳饱和脂肪，低者仅有0.3% ，低脂均是最佳不利于身体健康的成分。不过 ，低脂而钙的最佳含量基本没有变化 ，简介 ： 众所周知，低脂大致相当于成年人钙推荐量的最佳1/3 。脱脂牛奶的低脂脂肪含量更少 ，多见于青少年 、最佳糖尿病、低脂亦建议选用低脂奶或脱脂奶。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，理论上 ，奶类是钙的最好来源，
不过 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，比较而言，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，高者可达4.2%，饱和脂肪含量明显减少 ，此外 ，孕妇和老年人） ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。所以为避免体重增加 ，就钙和脂肪的“性价比”而言，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，仍然很丰富。相差12倍之多 。还不到普通牛奶的一半 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，
除肥胖外 ，
总之 ，还含有不少胆固醇 ，
实际上，胆囊炎、低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。假如每天饮用1杯牛奶 ，不少人喝不惯 ，胆固醇亦减少许多 。因此，